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Ce mélange Maison est inspiré d'une recette traditionnelle de l'Inde et du Pakistan, qui associe le sucré-salé-acide. On l'utilise dans la cuisine fast-food et les snacks et c'est cette association d'acidité fruité, de sucré, piquant et salé qui donne envie de se lécher les doigts! Dans beaucoup de pays il existe des chips avec du piment et citron ou vinaigre, ce mélange nous rappelle cette sensation agréable et addictive. Délicieux sur les pommes de terre, pois chiches, fruits et légumes frais coupés à l'apéritif ou sur des toasts au fromage frais. Un mélange original, qui change, que les jeunes adoreront!

 

Broyé

Composition: Amchoor, piment, asa foetida, sel noir, sel Salish.1 Federer mr Wells Rf Roger Perfect 2018 Indian March IZqCvz

Origine: Créé et transformé dans notre atelier, France.

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